2 909 просмотров

Потрясающий пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Необычный, очень красивый, невероятно вкусный пирог с фрикадельками под сырной корочкой станет шикарным украшением каждого стола. Ваши родные и гости дома будут в полном восторге, когда только увидят его. К тому же, приготовить такой пирог очень легко, благодаря нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 250 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • 150 г сыра
  • 500 г фрикаделек

Способ приготовления:

  1. Можно использовать покупные фрикадельки, но перед этим необходимо их разморозить за 15 — 20 минут до приготовления. Если используете свежеприготовленные фрикадельки, тогда их необходимо немного заморозить.

  2. В глубокой миске слегка взбейте 3 яйца, добавьте 250 г сметаны, перемешайте.
  3. В отдельной емкости смешайте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л. соли, просейте через сито.
  4. Введите небольшими порциями мучную смесь, замесите однородное, жидкое тесто, как на оладьи.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, заполните приготовленным тестом, распределите по всей поверхности.
  6. В тесто вдавите фрикадельки близко друг к другу. 150 г сыра натрите на крупной терке, заполните промежутки между фрикадельками.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение получаса.
  8. Готовый пирог выньте из духовки, оставьте на некоторое время пропитаться, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!