2 796 просмотров

Как приготовить пончики на сгущенке

Пончики давно стали одним из самых вкусных лакомств. Мы предлагаем вам самый быстрый и простой рецепт этой вкусности.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сгущенка, 1 банка;

— мука, сколько возьмет тесто;

— яйца, 2 шт;

— соль, щепотка;

— растительное масло для жарки;

— сода на кончике чайной ложки;

— сахарная пудра по вкусу для присыпки.

Яйца хорошо взбиваем и смешиваем со сгущенкой, вводим соду и соль и постепенно примешиваем муку – тесто должно быть мягким, липким и тянущимся.

Скатываем из теста колбаску: проще это делать на сухой поверхности стола, без муки, чтобы при обжаривании, пончики не стали подгорелыми.

Режем кобласку на небольшие кусочки и катаем шарики. Обжаривать нужно в большом количестве масла, не сильно накаленном, т.к. при высокой температуре, лакомство сгорит сверху, а в середине – будет сырым.

Выкладываем пончики на бумагу, чтобы стек лишний жир, по желанию – обсыпаем пудрой.