6 243 просмотров

Салат «Невеста»

Салат станет настоящим украшением праздничного стола и обязательно понравится вашим гостям.

Для приготовления вам нужны такие ингредиенты:

— филе куриное копченое, 300 г;

— картофель, 2 шт;

— сыр плавленый, 4 шт;

— яйца, 4 шт;

— лук по вкусу;

— майонез, по вкусу.

Мясо режем на маленькие кусочки. Если нет копченого, отлично подходит и отварное. Просто в бульон добавьте свои любимые специи и перец душистый, черный горошком.

Отвариваем картофель и остужаем, трем на крупной терке. Разделяем белки и желтки у варенных яиц и трем их на мелкой терке.

Лук режем кубиками и маринуем, чтобы он выпустил свою горечь и стал более мягким по остроте. Маринад для лука: немного воды и яблочного или обычного уксуса смешать и залить лук на 15 – 20 минут. В маринад можно добавить соли и сахара.

Выкладываем на блюдо ингредиенты слоями, перемазывая их майонезом: отрежьте кончик пачки и выдавите сетку из соуса тонкой струйкой.

Сначала кладем мясо, затем лук, картофель, желтки, сырок, белки.

Для пропитки ставим в холодильник на ночь. Хранится салат в холодильнике не более 5 суток и лучше, употребить его раньше этого срока.

Салат можно сделать в виде рулета или в разъемной кондитерской форме, чтобы он выглядел более празднично и вашим гостям понравился одним своим внешним видом.